aa

ناتشوز الفاصوليا

CU0054

علبة وزنها 420 غ من الفاصوليا المكسيكية المصفاة علبة وزنها 300 غ من الفاصوليا الحمراء المشطوفة المصفاة والمهروسة ملعقتا طعام من معجون البندورة ملعقة طعام من الماء علبة وزنها 230 غ من رقاقات التورتيلا

1.5 كوب من جبنة التشيدار المبشورة خشناً

رأس أفوكادو كبير

بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً

ملعقة صغيرة من عصير الليمون

نصف كوب من الكريما الحامضة

ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة

 

يحمى الفرن للدرجة 400 فهرنهايت. يسخن نوعا الفاصوليامع معجون البندورة الماء في قدر كبيرة غير لاصقة، ثم يحفظ المزيج ساخناً

 

توضع رقاقات التورتيلا في طبق كبير مقاوم لحرارة الفرن وترش عليها جبنة التشيدار. تخبز الرقاقات في الفرن لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى تذوب الجبنة

 

في غضون ذلك، يهرس الأفوكادو في وعاء صغير وتضاف إليه نصف كمية خليط البصل والبندورة وعصير الليمون

 

يسكب مزيج الفاصوليا ومزيج الأفوكادو والكريما الحامضة فوق رقاقات التورتيلا الساخنة. توزع بقية البصل والبندورة والكزبرة فوق الناتشوز

تاريخ النقل 

14-12-2010

نقلا عن 

برنامج المطبخ العربي – احدى تطبيقات اي فون